Рисовый уксус - это один из основных продуктов для приготовления суши и роллов. Если Вы собираетесь приготовить суши и роллы дома, то Вам не обойтись без рисового уксуса. Рисовый уксус добавляется в рис в конце варки, чтобы придать ему большую клейкость и слегка сладковатый привкус с мягкой, едва заметной, кислинкой.

Также рисовый уксус применяется для приготовления маринадов, салатов, тушеных овощей, гармонично сочетается с острым васаби или соленой рыбой. Рисовый уксус может стать незаменимым помощником на Вашей кухне, так как он используется в приготовлении большого количества различных аутентичных японских блюд.

Состав: уксус 45% (вода 60%, рис 40%), сахар 30%, вода 13%, соль 7%, сироп глюкозы 4%, антиоксидант лимонная кислота 1%.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 0 г, Жиры - 0 г, Углеводы - 49,3 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 197 ккал.