Паприка красная молотая — специя, получаемая путем измельчения высушенных плодов сладкого красного перца. Сейчас красные стручковые перцы выращивают по всему миру, их культивируют в Европе, Америке, Азии, а изначально приправа изготавливалась в Индии, и европейцы даже называли ее «индийской красной солью». Правда, в Индии предпочитали не удалять из плодов семена перед засушиванием, отчего паприка в готовом виде имела горьковатый привкус.

Паприка очень активно используется во многих кухнях мира. Без нее нельзя представить блюда мексиканской, индийской, испанской или турецкой кухни. Эта специя великолепно оттеняет вкус мяса, овощей, рыбы. Ее добавляют в горячие закуски, салаты, винегреты, супы. Гуляш, соус чили, фаршированные яйца и многие другие блюда просто нельзя представить без паприки. Приправа придает еде приятный вкус, пикантность и головокружительный аромат.

При употреблении в пищу специя способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, помогает улучшать аппетит.

Способ применения:

 Добавляйте паприку по вкусу в ходе приготовления блюда согласно рецепту.

Состав:
Паприка молотая.