Корицу получают из внутреннего слоя коры вечнозелёного дерева из семейства лавровых. Пряность обладает своеобразным нежным и тёплым ароматом, который бодрит и повышает настроение.
Корица используется при приготовлении ряда десертов и шоколада. Её добавляют в сладкие пловы и пироги, в различные джемы, компоты и кисели. Также используют как добавку к каше или фруктам, особенно, к яблокам.
Корица очень полезна для здоровья. Она способствует пищеварению, укрепляет иммунную систему, улучшает память, концентрацию, повышает настроение, помогает снижать уровень сахара в крови, ускоряет обмен веществ. Корица содержит полифенолы, которые помогают бороться с воспалениями.
Палочки корицы применяют для ароматизации напитков (чая, глинтвейна, компотов, кофе), десертов, мясных блюд, маринадов. Добавьте палочку в конце приготовления на 5–10 минут, а затем извлеките её, чтобы избежать горечи.
Состав: Корица (кора коричного дерева) в палочках