Черная пищевая соль – это неочищенная соль натурального природного происхождения. Более известна как черная гималайская соль.

Добыча проводится на участках, где наблюдаются высокие концентрации сероводорода. Это влияет на ее вкус, специфический запах и цвет.

Особенно ценится черна соль в Индии. Там ее называют кала намек. Этот минерал применятся для нормального функционирования пищеварительного тракта и ясности интеллекта.

В известной приправе «Чат масала» основным компонентов выступает именно черная индийская соль. В этой теплой стране ее добавляют во все фруктовые салаты и в качестве пикантной нотки к жареным орехам.

Воздействие на организм и полезные свойства:

• ★ Черная соль не содержит в своем составе тяжелых металлов.
• ★ Не накапливает их в организме не дестабилизируют деятельность пищеварительной системы.
• ★ Содержание хлора в черной соли в десятки раз меньше, чем в обычной, поэтому она считается более полезной.
• ★ Способствует устранению застойных явлений
• ★ Избавляет от запоров, метеоризма
• ★ Усиливает аппетит
• ★ Допустима к применению даже гипертоникам
• ★ Не задерживает воду
• ★ Не образует отеки
• ★ В народной медицине продукт используется для лечения угревой болезни и различных поражений кожных покровов

Дополнительные свойства:

• ★ Устраняет судороги
• ★ Снимает спазмирование мышц
• ★ Устраняет мышечные боли
• ★ Стабилизирует биохимический состав крови
• ★ Уменьшает повышенную кислотность
• ★ Улучшает нервную деятельность
• ★ Стимулирует пищеварительную систему человека
• ★ Повышает иммунный потенциал

Особенности применения черной соли

• ★ Используется для обогащения вкуса и аромата любой пищи. Еда будет не только вкусной, но и полезной.
• ★ Добавление в пищу должно быть дозированным, что обусловлено ее специфическим запахом. Полезно вводить в томатные и овощные соки.
• ★ Для проведения наружных процедур. Ею можно греть ушки и спинку детям при простуде.
• ★ Чтобы вылечить отекшие ноги или трещины на пятках, можно принимать специальные ванночки. Для этого в тазик наливают теплую воду, добавляют 20 г продукта и погружают туда ноги на 20 минут.

Куда можно добавлять черную соль

Черную соль можно добавлять во все готовы блюда, как обычную соль. Она сочетается с овощными и фруктовыми салатами, творогом, соусами на основе пряных трав, мясом и рыбой.

Противопоказания к применению черной соли:

• ★ Противопоказана при повышенном уровне давления
• ★ При наличии рисков развития сердечной недостаточности, при высоких нагрузках на артерии
• ★ Не потреблять при хронической почечной недостаточности
• ★ Людям, страдающим серьезными хроническими заболеваниями, перед употреблением черной соли необходимо проконсультироваться с врачом
• ★ Чтобы отличить подделку, внимательно принюхивайтесь к соли: запах сероводорода – обязательный признак специи

В завершение стоит отметить, что люди издавна наделяли черную четверговую соль некими магическими свойствами.

До сих пор считается, что она помогает защитить семью и близких от дурного глаза и используется во множествах таинственных обрядов.Черную соль часто подделывают – просто окрашивают пищевым красителем обычную поваренную соль и продают как «черную». Химический состав черной соли

• ★ сера
• ★ хлорид натрия
• ★ магний
• ★ калий
• ★ кальций
• ★ фосфор
• ★ сульфат
• ★ цинк
• ★ йод
• ★ марганец
• ★ медь

• ★ Chanda Formulation 117/269 Q blok Sharda Nadar Kanpur (Индия)
• ★ Хранит в сухом прохладном и хорошо проветриваемом помещении при относительной влажности не более 70%, вдали от предметовимеющих сильный запах
• ★ Не содержит ГМО
• ★ Срок годности 36 месяцев