Изготовлен из устриц, которые варятся до сгущения и обогащаются другими компонентами, входящими в состав соуса. Благодаря тому, что в состав входит 45% устричного экстракта, в блюдо его потребуется добавить значительно меньше, чем устричные соуса аналоговых торговых марок. Он является одной из главных приправ кантонской кухни. Устричный соус отличается прекрасным вкусом с ярко выраженным ароматом устриц и умеренной густотой. В нем содержится много аминокислот, необходимых для организма человека. Используется для приготовления овощей, риса, мяса, рыбы, лапши на воке. В нем можно мариновать мясо и сыр тофу.

Состав: устричный экстракт (устрицы, вода, соль) 45%, сахар 24%, вода 22,01%,
загуститель модифицированный кукурузный крахмал 4%, соль 3%, усилитель
вкуса и аромата глутамат натрия, пищевой краситель сахарный колер (I),
консервант сорбат калия.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки- 5,1 г, жиры - 0 г, углеводы - 28,5 г.
Энергетическая ценность 134 ккал.

Условия хранения: хранить при температуре не выше 27°С и относительной влажности не выше 75%.