Каталог
(0)
Рис Басмати Sangam Herbals Махараджа Басмати, 1 кг
Нет в наличии
Выбрать
    Описание

    Басмати, в переводе с древнего индийского языка санскрита, означает "королевский аромат".
    Рис этого сорта длиннозёрный, не слишком крупный, имеет уникальный аромат. Наибольшее распространение данный сорт получил на территории Индии и Пакистана. Принято считать, что лучшие сорта басмати растут в предгорьях Гималаи, это объясняется уникальным составом почв и климатом. Лучшим считается рис прошедший выдержку не менее года, это увеличивает твёрдость зерна и при варке они становятся ещё длиннее.

    Во время обработки риса удаляется только самая верхняя оболочка, само зерно остаётся в целости и сохранности. Таким образом, сохраняется вся польза риса сорта басмати. Сорт басмати богат витамином В.

    Длинное зерно риса во время варки значительно удлиняется. Готовый рис не слипается и не склеивается. Перед приготовлением рис необходимо тщательно промывать, так как в нём содержится большое количество крахмала. Так же рекомендуется замочить рис в холодной воде на время от 1/2 часа до 2-х часов, это помогает сохранить зерно целым во время приготовления.

    Способ приготовления риса басмати.

    Время варки риса сорта басмати меньше чем полированного риса других сортов.
    Варят рис в пропорциях 2:1, на две части воды берут одну часть риса.
    Во время варки добавляют соль и немного растительного масла. Очень хорошо сочетается с рисом зира (кумин). Если во время приготовления добавить щепотку цельных зёрен зиры, готовое блюдо приобретёт ещё более пряный и восточный колорит.
    Плов с использованием басмати получается не просто рассыпчатым, зёрна получаются одно-к-одному.
    Рис басмати используется как самостоятельное блюдо, а также подходит для любого блюда.

    Применение риса басмати с позиции Аюрведы.

    Длиннозёрный басмати приводит в равновесие тридоша (Вата, Питта, Капха).
    Людям Вата конституции очень полезны все виды риса с большим количеством масла Гхи (топлёное масло), 2-3 столовых ложки или рисовые молочные каши и пудинги.
    Людям Питта конституции нужно использовать 1-2 столовых ложек масла.
    Людям Капха конституции нужно использовать ещё меньше топлёного масла 0,5 столовой ложки.

    Характеристики
    Страна производства
    Индия
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Ранее просмотренные
    % СКИДКИ и АКЦИИ #
    В наличии
    285 руб. 380 руб.
    В наличии
    180 руб. 212 руб.
    В наличии
    190 руб. 212 руб.
    В наличии
    1 292 руб. 1 615 руб.
    В наличии
    1 292 руб. 1 615 руб.
    В наличии
    28 руб. 40 руб.
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину