Смесь Панч пурен состоит из 5 специй, что позволило получить универсальную приправу, которая подходит для любых блюд – рыбных, мясных, овощных. С ней получаются великолепные заправки и соусы. Главная особенность приправы – все специи в ней цельные.
Смесь улучшает работу пищеварения и перистальтику кишечника, выводит шлаки и токсины.
- Зира уменьшает воспалительные процессы, ускоряет заживление ран.
- Горчица помогает в лечении гриппа.
- Фенхель оказывает мочегонное действие, избавляет от метеоризма и коликов.
- Шамбала помогает легче перенести болезненные менструации, быстрее справиться с головной болью, улучшает потенцию.
- Калонджи усиливает защитные свойства иммунитета в период простуд, работает как противоглистное средство, повышает лактацию. Помогает в лечении бронхо-легочных заболеваний.
Вкус и аромат Панч пурен раскрываются во время приготовления пищи, насыщая ее пикантными нотками. Одновременно приправа оказывает положительное влияние на все внутренние органы и системы.
Способ применения:
Для усиления вкуса приправы сначала обжарить её на небольшом огне в разогретом растительном или топлёном масле Гхи до того момента, когда специи начнут трескаться и аромат начнёт распространяться по кухне, после чего можно добавить практически любые продукты (предварительно отваренный рис, любую другую приготовленную крупу или нарезанные овощи, а так же мясные продукты), хорошенько перемешать и готовить по рецепту.
Противопоказания:
С осторожностью употреблять людям, склонным к аллергии, имеющим язву и гастрит, беременным женщинам.
Состав:
Семена тмина, семена фенхеля, семена пажитника, семена горчицы, семена калонджи (чернушки посевной).