Китайская лапша Рамен Шаньдунь широкая идеально подходит для варки, жарки и тушения, а также может быть использована в качестве основы для супов и гарниров. Она прекрасно сочетается с овощами, мясом и морепродуктами, а также с различными соусами и специями.

Способ приготовления: Поместить лапшу в кипящую воду.Чтобы лапша стала эластичной, через 3 мин влить немного холодной воды. Довести до кипения и сразу подавать на стол. Широкая лапша хорошо себя показывает с жирными бульонами и густыми соусами. Она широкая и поэтому захватывает на себя много соуса, чему ваш язык бывает только рад. Но требуется сделать так, чтобы соус был не слишком жидким, иначе он просто скатится с лапши. Или, как уже говорилось выше, на месте соуса могут быть янтарные капельки жира - они отлично прилипают к этой лапше, делая её вкус богаче.
Широкую лапшу можно сопровождать и овощами, и мясом. В качестве густых соусов подходят такие известности, как Хойсин, все гиганты на основе пасты из бобов и шри-рача. 

Состав: пшеничная мука 96,5%, соль 2%, вода.