В азиатских кафе и ресторанах для создания блюд на основе куриного бульона часто применяют куриный порошок — сухие гранулы, придающие еде выраженный куриный вкус. Использование этой приправы помогает сократить время приготовления блюд. В России аналогичную роль обычно играют бульонные кубики, однако сыпучий порошок удобнее: он позволяет точно дозировать количество добавки.

Состав: соль 40%, усилитель вкуса глутамат натрия 21%, мальтодекстрин 13%, сахар 10%, кукурузный крахмал 8%, куриный порошок 3%, куриный жир 2,5%, диоксид кремния, инозинат натрия двузамещенный, гуанилат натрия двузамещенный, экстракт из дрожжей, соевый соус, белый перец.